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山蛰菜的功效与作用
1、延缓衰老
山蛰菜中不但含有各种微量元素和维生素，供卵试管三代更含有大量的钙和谷氨酸等营养元素，而这些营养元素被人体吸收后，可起到促进身体发育及延缓衰老的作用。
2、开胃健脾
山蛰菜中含有大量的粗纤维素，而这种营养元素在进入人体后可起到促进消化、帮助排便的作用。另外，适量的食用山蛰菜还可起到补脾益气、开胃健脾的作用。
3、减肥瘦身
山蛰菜是一种脱水的绿色蔬菜，因其热量低，它在进入人体后能分解人体中多余的脂仿，加快人体肠道中废物的排出。因此，山蛰菜非常适合减肥人群食用。
4、健脑安神
山蛰菜含有少量的碘元素，而碘元素对人体的基础代谢、心智和体格发育，以及情绪调节都有重大影响，在适量食用山蛰菜后可对这些情况有所改善，从而起到健脑安神的作用。
5、美容抗癌
经国家副食品监测中心检验，山蛰菜中含有多种人体所需营养物质，特别是维生素E含量较高。维生素E故有“天然保健品，植物营养素”之美称，食用后可起到美容抗癌的功效。
6、其他功效
山蛰菜具有较高的营养和医疗价值，经检测含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸等，适量食用具有通经脉、降血压，、开胸利气、壮筋骨、清热解毒、预防高血压、冠心病等功效。
打算备孕能吃山蛰菜吗？山蛰菜也就是我们常说的贡菜，属于莴苣类食物，食用后可起到促进人体发育、抗衰老、防癌等作用，一般人群皆可食用。那么打算备孕能吃山蛰菜吗？下面就来为大家解答该问题。
打算备孕能吃山蛰菜吗
答：备孕期间可以适量食用山蛰菜。
山蛰菜中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、果胶、胡萝卜素、碳水化合物、以及人体所需的各种微量元素，可见山蛰菜的营养价值之高，并且食用后对人体的益处也非常多。
山蛰菜男女老少皆宜，备孕人群在备孕阶段也可以适量吃一些来促进身体的发育及营养补充。因此，打算备孕是能吃山蛰菜的，但是要注意适量，不能过量，避免适得其反的效果。
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